Wijnen

Licht citroengeel van kleur. Tonen van citroen, limoen en tropisch fruit. Lekker sappig met tonen van citrus.

Amaro di erbe e miele di Corbezzolo L’amaro. Unico e irripetibile. Avvolgente e intrigante come il miele di corbezzolo che ne custodisce il cuore, racconta la Sardegna impetuosa e selvaggia come nessuno.

Gradazione: 33 % Vol

Aspetto: colore ambrato intenso con venature calde sui toni del marrone piú scuro.

Profumo: Il profumo è forte e caratteristico. Si apre con coinvolgenti note vegetali, ricordi di erbe officinali, iperico, santolina e timo accompagnati da note di miele di corbezzolo, profumo di artemisia e macchia mediterranea.

Sapore: Gusto pieno e avvolgente, persistente. In bocca, all’assaggio provoca un’esplosione di note fresche e amare della macchia mediterranea sarda. Richiama aromi e profumi. La natura selvaggia è perfettamente bilanciata dal sapore agrodolce del miele di corbezzolo, il finale è decisamente balsamico. In bocca persistono su tutto l’iperico e l’artemisia.

Suggerimenti: Per gli amanti dei sapori puliti: versare in un tumbler basso con un cubetto di ghiaccio e il gioco è fatto.

Fruitig en floraal aroma.

24 flesjes 

Strogeel van kleur met geuren van citroen, limoen en exotisch fruit. Soepel in de mond en toegankelijk.

Giovane e spregiudicato. Perfetto per realizzare un buon Gin&Tonic all’italiana da bere a tutto pasto. È un Gin a KM zero, perché sia gli agrumi utilizzati come botaniche che le bacche di ginepro, arrivano direttamente dalla penisola del Sinis, o meglio dall’orto botanico della Silvio Carta. Un Gin divertente in mixology, ma che regala ottimi spunti anche in cucina. Provare per credere.

Gradazione: 40 % Vol

Trasparente, cristallino.

Profumo: Fanno da padrone note agrumate e richiami di macchia mediterranea.

Sapore: Agrumato, e particolarmente fresco. In purezza declina tutte le botaniche tipiche della macchia mediterranea.

Suggerimenti: State preparando un gustoso risotto agli agrumi? Provate a sfumare invece che con il vino, con un bicchierino di Boigin, il risultato sarà sensazionale.

Smaakvolle en evenwichtige Merlot DOC.  Elegant fruitig met een fluwelen afdronk, perfect bij rood vlees en kaas

Robijn rood van kleur, met de geur van zacht rood fruit, een licht kruidje en vleugje karamel. Dat is Refosco! Met een mondvullende zachte smaak en een vriendelijke tannine structuur maakt deze Refosco een genot om te drinken.

De Grillo druif geeft een wijn met zacht wit fruit zoals rijpe peer en abrikoos, een vleugje limoen, vooral geurig en opwekkend. De wijn is in de smaak mooi rijp, aangenaam droog, smakelijk en sappig met aangename zuren.

VARIETÀ DI UVA

Chardonnay, Pinot Nero.

AREA DI PRODUZIONE

Sulle colline marnose della zona nord di Trento.

VINIFICAZIONE

Le uve raccolte in apposite cassette subiscono la vinificazione in bianco e il successivo affinamento in acciaio inox vasche e barrique. La presa della schiuma è seguita da una sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi prima della sboccatura.

COLORE

Colore giallo paglierino intenso.

VALUTAZIONE SENSORIALE

Perlage fine e persistente, esprime sentori di crosta di pane con note di agrumi e frutta esotica. Grande persistenza e finezza al palato.

CONSIGLI ALIMENTARI

Ottimo vino da servire come aperitivo, delizioso ovunque tutti i pasti.

DRUIVENVARIETEN

Chardonnay, Pinot Nero.

PRODUCTIE GEBIED

Op de mergelheuvels in het noordelijke deel van Trento.

WIJN MAKEN

De druiven die in speciale dozen worden verzameld, ondergaan een witte wijnbereidingsproces en vervolgens verfijnd in roestvrij staal tanks en barriques. De vangst van schuim wordt gevolgd door een verblijf op de gisten op fles gedurende minimaal 36 maanden vóór de uitwerpen.

KLEUR

Intense strogele kleur.

SENSORISCHE EVALUATIE

Fijne en aanhoudende perlage, met de geur van broodkorst met citrustonen en exotisch fruit. Groot doorzettingsvermogen en finesse in de mond.

VOEDSELSUGGESTIES

Geweldige wijn om als aperitief te serveren, heerlijk van smaak de hele maaltijd.

Zeer intense robijnrode kleur, nog vrij fris qua aroma met tonen van rode bessen en balsamico-tonen ondergedompeld in een delicate vanille garnituur. Droge, volle smaak, rijk aan body en structuur, vergezeld van polyfenolische verbindingen die een lange veroudering mogelijk maken.

VARIETÀ DI UVA

Chardonnay, Pinot Nero.

AREA DI PRODUZIONE

Sulle colline marnose della zona nord di Trento.

VINIFICAZIONE

Le uve raccolte in apposite cassette vengono sottoposte a passaggio il processo di vinificazione in bianco e poi affinato in vasche di acciaio inox e barrique. La presa della schiuma segue una permanenza sui lieviti per almeno 24 mesi prima della sboccatura.

COLORE

Colore giallo paglierino.

VALUTAZIONE SENSORIALE

Perlage fine e persistente dal perlage delizioso e raffinato profumo di crosta di pane e lieviti nobili, il bouquet è fragrante e piacevolmente armonico

CONSIGLI ALIMENTARI

Ottimo come aperitivo accompagna deliziosamente anche tutti i piatti.

DRUIVENVARIETEN

Chardonnay, Pinot Nero.

PRODUCTIE GEBIED

Op de mergelheuvels in het noordelijke deel van Trento.

WIJN MAKEN

De druiven die in speciale dozen zijn verzameld, ondergaan een doorgang het witte wijnbereidingsproces en vervolgens verfijnd in roestvrijstalen tanks en barriques. De vangst van schuim wordt gevolgd door een verblijf op de gisten van minimaal 24 maanden vóór de degorgementatie.

KLEUR

Strogele kleur.

SENSORISCHE EVALUATIE

Fijne en aanhoudende parelmoer met een heerlijke en verfijnde afdronk geur van broodkorst en edele gisten, het boeket is geurig en aangenaam harmonieus

VOEDSELSUGGESTIES

Heerlijk als aperitief, maar ook heerlijk als begeleider alle gerechten.