Wijnen

Denominazione: IGT Puglia

Uvaggio: 100% Negroamaro

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 25 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 10 anni

Denominazione: IGT Puglia

Uvaggio: 100% Susumaniello

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 30 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (30% legni di primo passaggio e 70% di secondo) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 8 anni

Gradazione:  14.5 % Vol

Aspetto: rosso intenso

Profumo: sentori di frutti rossi maturi con note speziate

Sapore: asciutto, sapido, elegante, pieno, di buona struttura

Gradazione:  14.5 % Vol

Aspetto: rosso porpora intenso

Profumo: spazia, con grande grinta, dalle note intense di frutta rossa, allo speziato, allargandosi fino al muschio

Sapore: fin dal primo sorso rivela un corpo notevole: sapido, di grande struttura, é ugualmente fresco e agile