Wijn & Alcoholische Dranken

Il Vermouth Carlo Alberto è un prodotto d’eccellenza, unico al mondo e privilegiato da ingredienti rari e procedure antiche che richiedono esperienza, perizia, delicatezza ed estrema pazienza.

 La ricetta ancora oggi utilizzata è un chiaro omaggio a quella del 1837, anno in cui Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho si procurò le basi della ricetta del vino aperitivo che il cuoco di corte preparava per il Re, Studiò così una sua personale ed esclusiva produzione che continuò per duecento anni e che tutt’ora prosegue.

Tutte le erbe e le spezie utilizzate vengono selezionate e raccolte con estrema cura al fine di creare un'armonia unica.

Un Amaro Importante, come riporta l’etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza delle materie prime. La nostra Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale coltiva e seleziona in Calabria le botaniche e gli agrumi. Sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo, ma complesso, si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che fresco. Originale in miscelazione, nei grandi classici, come bitter o in supporto ai vermouth.
E’ davvero il miglior liquore al mondo.

Wijn van bleke strogele kleur met groenachtige tinten, licht aroma dat doet denken aan appels en verse broodkorst. Zachte, zachte en harmonieuze smaak.

robijnrood van kleur, de wijn is zeer fris en aangenaam rond. Een elegant boeket met intense aroma's van vers fruit en bloemige hints. Denk aan kersen,aardbeien, roze grapefruit en viooltjes. Goed gestructureerd, zacht en harmonieus. Het isbedoeld om jong gedronken te worden om de frisheid en het boeket te waarderen.

Citroengeel van kleur met aroma’s van citrus, bergamot en koriander. Fris in de mond met aangename zuren en hoppig in de afdronk.

Il Vermouth Carlo Alberto è un prodotto d’eccellenza, unico al mondo e privilegiato da ingredienti rari e procedure antiche che richiedono esperienza, perizia, delicatezza ed estrema pazienza.

 La ricetta ancora oggi utilizzata è un chiaro omaggio a quella del 1837, anno in cui Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho si procurò le basi della ricetta del vino aperitivo che il cuoco di corte preparava per il Re, Studiò così una sua personale ed esclusiva produzione che continuò per duecento anni e che tutt’ora prosegue.

Tutte le erbe e le spezie utilizzate vengono selezionate e raccolte con estrema cura al fine di creare un'armonia unica.

La nostra storia ci conduce sempre allo storico Vecchio Magazzino Doganale, quando Giocondo, con un unico e magico rituale, era solito preparare una bevanda antenata del caffè, per i suoi tanti amici che passavano a trovarlo. Riusciva sempre, con semplicità e sapienza, ad unire alle sue ghiande tostate piccole parti di caffè Etiope. Abbiamo ricreato, un Amaro al caffè unico e senza tempo.

Note Gustative

Aroma: Sentori di ananas caramellato, lavanda, fiori di ibisco, chiodi di garofano, cannella e pepe nero

Gusto: Amaro dalle complesse note tostate di ghiande e caffe etiope

Proefnotities

Aroma: Hints van gekarameliseerde ananas, lavendel, hibiscusbloemen, kruidnagel, kaneel en zwarte peper

Smaak: Bitter met complexe geroosterde tonen van eikels en Ethiopische koffie