Wijnen

Helder robijnrood kleur, met hints van kersen, balsamico-tonen van vanille en kruiden.Zachte smaak met goede structuur. Het is een volle wijn met een gemiddeld alcoholgehalte.

Vinificatie en veroudering: Na ontstelen en zachte persing wordt de most in roestvrijstalen tanks geplaatst waar de alcoholische gisting plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur van 16/18° C. De wijn wordt vervolgens enkele maanden in staal bewaard voordat hij wordt gebotteld.

Proefnotities: Papierwitte kleur met gouden reflecties. Het heeft een intens boeket, met hints van perzik, meloen en peer. In de mond is het fris en sappig met een goede zuurgraad. Wijn die jong gedronken moet worden om de frisheid beter te kunnen proeven

Intense robijn kleur. Zeer rijp in de geur, bijna geroosterd, met aroma's van gedroogde cranberry, kersen, vijgen geweekt in suikersiroop en aromatische kruiden. Een frissere en zachtere noot volgt, met zuivere en precieze aroma's van kaneel, peper en tabak. De afdronk is aanhoudend met een jonge en volle tannine component, maar tegelijkertijd glad.

Intense robijnrode kleur. Het heeft een intens en fruitig boeket. De hints van gerijpte fruit, kersen en bramen zijn zeer duidelijk. In de mond is de zoetheid en de zachtheid zeer aangenaam en uitnodigend.

Zeer geschikt met wit en rood vlees (zowel geroosterd als gezouten), met wild en mooie gerijpte kazen. Ook te combineren met traditionele voorgerechten uit de mediterrane keuken.

Donkerrood van kleur. Geuren van bramen, zwarte kersen en specerijen. Mondvullend en rond.

Helderrood van kleur. Tonen van zwarte bessen, kersen en kruiden. Soepel van smaak met een zachte afdronk.

INZOLIA TERRE SICILIANE IGP

Fedele alla tradizione eppure moderno e innovativo. Inzolia in purezza, un vino con le sue caratteristiche aromatiche, che si distingue per il suo gusto sapido e minerale.

INZOLIA TERRE SICILIAAN BGA

Trouw aan de traditie, maar toch modern en innovatief. Inzolia in puurheid, een wijn met zijn aromatische kenmerken, die opvalt door zijn hartige en minerale smaak.

Helder robijn rood van kleur.  Aroma’s van zwarte kersen, bramen en kruidig.  Zacht in de mond en toegankelijk.

CATARRATTO TERRE SICILIANE IGP

Un vitigno tradizionale siciliano, con chiari sentori fruttati e una leggera nota di mandorla. Fresco, con note minerali, sapido, piacevole e di grande versatilità.

CATARRATTO TERRE SICILIANE IGP

Een traditionele Siciliaanse druivensoort, met duidelijke fruitige hints en een lichte amandelnoot. Fris, met minerale tonen, hartig, aangenaam en zeer veelzijdig.