Biologisch

Hoog kwaliteit extra virgin olijfolie D.O.P.

Goed verteerbaar.

100% Olijven uit Apulië 

Robijnrode kleur, aangename tonen van rood fruit (kersen) en bloemige tonen van violet. Intense en aanhoudende, goede frisheid en zeer expressieve neus.

Denominazione: DOC Montepulciano d’Abruzzo

Uvaggio: 100% Montepulciano

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 30 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in cemento vetrificato per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 7 anni

Denominazione: IGT Terre di Chieti

Uvaggio: 50% Pecorino, 30% Passerina & 20% Trebbiano

Vinificazione: pigiatura e pressature soffice delle bucce

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 14 - 16 °C

Affinamento: in tini di acciaio inox per 1 mese

Denominazione: IGT Terre di Chieti

Uvaggio: 50% Montepulciano, 30% Sangiovese, 20% Primitivo

Vinificazione: pigiatura e pressatura soffice delle bucce

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 14 - 16 °C

Affinamento: in tini di acciaio inox per 1 mese e in bottiglia per 1 mese

Potenzialità di invecchiamento: 2 anni

Denominazione: DOC Montepulciano d’Abruzzo

Uvaggio: 100% Montepulciano

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in cemento vetrificato per 6 mesi, in tonneau di rovere francese e slavonia (20% legni di primo passaggio e 80% di secondo) per 6 mesi  e in bottiglia per 4 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 10 anni

Denominazione: IGT Terre di Chieti

Uvaggio: 100% Pecorino

Vinificazione: macerazione a freddo; pressatura soffice delle bucce

Fermentazione: 20 giorni in tini di acciaio inox a temperatura di 13 - 16 °C

Affinamento: su fecce fini, in tini di acciaio inox per 2 mesi e in bottiglia per 2 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 2 anni

Denominazione: DOC Villamagna

Uvaggio: 100% Montepulciano

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 45 giorni Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in cemento vetrificato per 6 mesi, in tonneau di rovere francese (50% legni nuovi e 50% legni vecchi) per 10 mesi e in bottiglia per 6 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 15 anni

Dit product wordt verkocht per doos 15 x 300gr en de prijs is per Kg

Bestel product levertijd 15 dagen

Denominazione: DOC Trebbiano d’Abruzzo

Uvaggio: 100% Trebbiano Abruzzese

Vinificazione: macerazione a freddo; pressature soffice delle bucce

Fermentazione: 40% dei vini in barriques e 60% in tini di acciaio inox a temperatura di 14 - 16 °C per 30 giorni

Affinamento: su fecce fini, in vasche di cemento vetrificato per 15 mesi e in bottiglia per 2 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 15 anni

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Gewicht 200gr verkoop doos van 20 x 200gr

Denominazione: IGT Puglia

Uvaggio: 100% Primitivo

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 25 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 3 mesi e in bottiglia per 3 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 5 anni