Wijn & Alcoholische Dranken

Denominazione: DOC Villamagna

Uvaggio: 100% Montepulciano

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 45 giorni Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in cemento vetrificato per 6 mesi, in tonneau di rovere francese (50% legni nuovi e 50% legni vecchi) per 10 mesi e in bottiglia per 6 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 15 anni

Denominazione: IGT Puglia

Uvaggio: 100% Primitivo

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 25 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 3 mesi e in bottiglia per 3 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 5 anni

Denominazione: DOC Montepulciano d’Abruzzo

Uvaggio: 100% Montepulciano

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 30 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in cemento vetrificato per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 7 anni

Denominazione: IGT Puglia

Uvaggio: 35% Primitivo, 35% Negroamaro e 30% Nero di Troia

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 25 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 5 anni

Denominazione: IGT Puglia

Uvaggio: 100% Nero di Troia

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 25 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 8 anni

Denominazione: IGT Puglia

Uvaggio: 100% Negroamaro

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 25 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (100% legni di secondo passaggio) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 10 anni

Il Frangelico è un marchio registrato di liquore di nocciole italiano che ha origine in Piemonte, dove tre secoli fa vivevano dei monaci cristiani che conoscevano bene il mondo dei cibi e delle bevande, in particolare l'uso delle nocciole selvatiche e degli altri ingredienti che stanno alla base di questo superalcolico.

Frangelico is de merknaam van een alcoholische drank. Ze wordt gemaakt in de Noord-Italiaanse provincie Piëmont op basis van hazelnoten, cacao en vanillebessen. Ze kan puur of met ijs worden gedronken, en wordt ook vaak gebruikt als ingrediënt voor cocktails, met koffie, of in nagerechten.

Denominazione: IGT Puglia

Uvaggio: 100% Susumaniello

Vinificazione: lunga macerazione delle bucce per 30 giorni

Fermentazione: in tini di acciaio inox a temperatura di 28 - 30 °C

Affinamento: in tonneau di rovere Francese e Slavonia (30% legni di primo passaggio e 70% di secondo) per 4 mesi e in bottiglia per 4 mesi

Potenzialità di invecchiamento: 8 anni