Meel

Een uniek meel dat de pizza een optimale bruining geeft, stof vermindert, aanbrandt op de bodem en plakkerigheid tijdens de verwerking.

Una Farina unica che conferisce alla pizza una doratura ottimale, riduce la polvere, le bruciature sul fondo e l’appiccicosità durante la lavorazione.

W 220-240

Type ''00''

Geschikt voor lange rijstijd

W360-380

Griesmeel van durum tarwemeel

Type "0" zachte tarwebloem, harde tarwegriesmeel, volkoren speltmeel, maïsmeel, volkoren gerstmeel, amarantzaad, chiazaad.

Farina di Grano Tenero Tipo “0”, Semola di Grano Duro, Farina di Farro Integrale, Farina di Mais, Farina di Orzo Integrale, Semi di Amaranto, Semi di Chia.

W 300-330

Geschikt voor lang rusttijd en lang rijstijd in koelkast

opnieuw gemalen griesmeel van durumtarwegriesmeel